Giảm mỡ bụng bằng đậu đen là một bí quyết giảm cân tự
nhiên, an toàn mà lại rất hiệu quả, bởi lẽ đậu đen chứa rất nhiều dưỡng chất như
albumin, sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Chính nhờ
những thành phần quan trọng trên mà đậu đen mang lại nhiều công dụng quý giá cho
sức chúng ta chứ không đơn giản chỉ là thứ đồ uống giúp ta giải nhiệt trong mùa
hè. Vậy uống nước đỗ đen rang có tác
dụng gì? Cách giảm mỡ bụng bằng đậu đen như thế nào? Chúng ta sẽ cùng tìm
hiểu ngay qua bài viết sau đây.
>> Viên uống trắng da Ladorax
>> Tinh dầu làm trắng da
![]() |
| Giảm mỡ bụng bằng đậu đen cho da sáng, dáng ngà |
Đậu đen là gì?
Đậu đen là loài cây phân họ Đậu mọc hằng năm, toàn thân
không lông. Lá kép gồm 3 lá chét mọc so le, lá chét giữa to và dài hơn lá chét
hai bên. Hoa màu tím nhạt. Quả giáp dài, tròn, trong chứa 7 đến 10 hạt màu đen.
Tại Việt Nam, ngoài giống cây trồng thường thấy có màu đen, còn gọi là đậu dải
đen, có nhiều giống cho hạt có màu khác như đậu đỏ, đậu trắng, đậu trứng cuốc,
đậu mắt cua, đậu trắng Lạng Sơn, đậu dải trắng rốn đỏ, đậu dải trắng rốn đe
(Theo wiki).
Đậu đen giữ vai trò vô cùng quan trọng trong vấn đề an
ninh lương thực của thế giới. Bên cạnh đó, nó cũng là dược liệu quan trọng trong
y học. Trong đông y, đậu đen có tên goi là ô đậu, hắc đại đậu, hương xị. Ngoài
khả năng dùng chế biến nhiều món ăn thông thường như: chè đậu đen, kem cây, cháo
đậu đen, làm nhân bánh ú, bánh tét, bánh chưng, đậu đen xào, nấu canh, kho…thì
đậu đen còn được dùng để chế biến thành món nước đậu đen rang cực kì công hiệu
trong việc điều trị bệnh tật.
Theo sách dinh dưỡng ghi lại, trong nước đỗ đen rang có
chứa hàm lượng cao protein 24,4 g%, lipid 1,7 g%, glucid 53,3 g% và rất nhiều
axit amin thiết yếu. Mỗi 100g đậu đen cung cấp 0,97g valine; 1,26g leucine và
1,11g isoleucine. Ngoài ra, nước đỗ đen rang còn chứa rất nhiều vitamin quan
trọng như vitamin A 5mg, B1 0,5mg, B2 0,21mg.Y học phương đông cho rằng, sắc đen
của đậu đen thuộc hành Thuỷ, liên quan đến tạng Thận, có tác dụng dẫn thuốc về
Thận.
![]() |
|
Đậu đen không chỉ có tác dụng chữa bệnh mà còn có tác
dụng giảm mỡ bụng hiệu quả. |
Uống nước đỗ đen rang có tác dụng gì?
Với các dưỡng chất như albumin, glucid, muối khoáng, axit
amin… đậu đen giúp cơ thể giải độc rất tốt, chống táo bón và giảm nguy cơ mắc
bệnh tim mạch…. Dưới đây là những tác dụng sức khỏe tuyệt vời khi uống nước đỗ
đen rang:
+ Uống nước đỗ đen rang có tác dụng bổ
thận
Từ xa xưa, người Nhật Bản và người Trung Quốc đã biết
dùng nước đỗ đen rang để giúp bổ thận, bổ máu và tăng cường chức năng sinh lý.
Tại Việt Nam, món nước đỗ đen rang cũng thường được dùng trong thời kì đang có
nhu cầu sinh con.
+ Uống nước đỗ đen rang có tác dụng chữa bệnh rối loạn
tiền đình
Rối loạn tiền đình là một bệnh thần kinh mà nhiều người
gặp phải. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng nước đỗ đen rang có tác dụng điều trị
căn bệnh này, kể cả đối với người cao tuổi. Cách thức thực hiện khá đơn giản,
bạnh chỉ cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau: 30gr đậu đen xanh lòng, 45gr
ngải cứu và 1 quả trứng gà. Cho toàn bộ vào trong nồi, nấu sôi đến khi nào trứng
chín, uống nước và ăn trứng. Dùng trong 2 tuần sẽ cho hiệu quả rất
tốt.
+ Uống nước đỗ đen rang có tác dụng chữa bệnh
gút
Theo các tài liệu của y học cổ điển Trung Hoa cho biết,
nước đỗ đen rang có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt sưng
phù, điều hòa ngũ tạng, nấu ăn bổ mát và trừ được các bệnh thuộc nhiệt. Người bị
bệnh gút nên uống một ly nước đỗ đen rang vào buổi sáng thay cơm, sau khi ngủ
dậy; uống một bát vào buổi tối trước khi đi ngủ. Người bệnh nên duy trì chế độ
này liên tục trong 30
ngày.
+ Uống nước đỗ đen rang có tác dụng bổ
tim
Đậu xanh chứa các chất kháng viêm và mức cao vitamin B
phức hợp, có công dụng tăng thêm sức khỏe các mạch máu. Ngoài ra, đậu xanh còn
giúp giảm mức triglyceride và cholesterol xấu, nên rất có ích cho sức khỏe
tim.
+ Uống nước đỗ đen rang có tác dụng giảm nguy cơ ung
thư vú
Các nghiên cứu đã chứng minh được rằng, vỏ đậu đen có
chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid. Đây là một chất có tác dụng ức chế sự
tăng trưởng của các tế bào ung thư đặc biệt là làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
vú và tuyến tiền liệt. Do đó, uống nước đỗ đen rang có khả năng rất cao trong
việc ngăn ngừa ung thư vú. Bên cạnh đó, nó còn giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày nhờ
vào chất chống ôxy hóa coumestrol.
![]() |
| Giảm mỡ bụng bằng đậu đen - Bí quyết giảm cân hiệu quả |
Giảm mỡ bụng bằng đậu đen – Bí quyết
giảm cân hiệu quả
Ngoài vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể, đậu đen còn
có tác dụng chống béo phì và mang lại cho bạn làn da đẹp mịn màng. Với những ai
muốn giảm cân, đậu đen chính là “thần dược” hiệu quả đến không ngờ. Trong đậu
đen có thành phần chống béo phì, đồng thời mang lại lượng vitamin lớn giúp bạn
đẹp da trông thấy mỗi ngày. Cùng áp dụng
nhé!
Uống nước đậu
đen
Đậu đen đã khô, bỏ vào rang đến khi nghe mùi thơm và vỏ
đậu tách nhẹ ra là được. 1 lít nước sôi, bạn chỉ nên cho khoảng 1 muỗng canh đậu
đen. Nếu cho quá nhiều, nước đậu đặc sẽ khó uống, mà tác dụng cũng không nhiều
hơn pha loãng.
Sau 15 phút, nước ngả sang màu đỏ nhạt là được. Nếu nước
hơi đục có nghĩa là bạn rang đậu đen chưa chín tới, cần rang kỹ cho đến khi hạt
đậu hơi cháy vỏ ngoài thì nước mới trong,
thơm.
Uống nước đậu đen mỗi ngày, liên tục mới có kết quả. Tuy
nhiên, nước đậu đen không thay thế hoàn toàn nước lọc được. Mỗi ngày bạn chỉ nên
uống 50% lượng nước nạp vào cơ thể là nước đậu
đen.
Một lưu ý nữa là uống nước đậu đen buổi tối có nguy cơ
khó ngủ hoặc mất ngủ. Vì vậy, với những bạn khó ngủ nên tránh uống thứ nước này
vào buổi tối. Tốt nhất uống cách giấc ngủ 4-5 tiếng để khỏi ảnh hưởng giấc
ngủ.
Ngâm với
dấm
Sau đây là cách chế biến, bạn hãy rang đậu đen cháy và để
nguội, sau đó ngâm với dấm làm từ gạo lức, bạn phải chắc đó là dấm làm từ gạo
lức thì mới có kết quả giảm cân hiệu quả nhé. Sau đó cho vào lọ, đổ dấm lên cho
bằng nước bằng cái. Đóng chặt nắp để 3-5 ngày, đậu ran gặp nước sẽ phình ra, lấy
đậu này ra ăn trước khi ăn cơm khoảng nửa giờ , ăn khoảng 1 đến 2 muỗng nhỏ. Để
không bị quên, hãy làm một lọ riêng để ở bàn học hoặc nơi dễ nhìn
thấy.
Khi ăn đậu đen ngâm dấm, bạn sẽ không còn cảm giác thèm
ăn đặc biệt là những đồ béo. Hãy thực hiện thường xuyên và đều đặn, bí quyết
giảm cân bằng đậu đen này đã được nhiều bạn gái và các bà mẹ sau sanh áp dụng,
hiệu quả giảm cân đều đạt được và điều này đã được kiểm chứng. Nhưng vấn đề khó
ở đây là bạn phải tìm được dấm làm từ gạo lức thì mới hữu hiệu
nhé.
Chè đậu
đen
Chè đậu đen là món ăn quen thuộc và yêu thích của nhiều
người. Tuy nhiên, cách nấu hơi khác với món chè đậu đen thông thường một
chút.
Bạn ngâm đậu đen trước khi nấu khoảng 3 tiếng. Sau đó rửa
lại bằng nước sạch. Khi nước vừa sôi, bạn trút đậu đen vào nồi, để lửa nhỏ và
đậy nắp. Trong thời gian nấu, bạn hạn chế hoặc tránh hẳn mở nắp hay dùng đũa,
muỗng khuấy đậu, vì như thế sẽ làm đậu lâu mềm, có khi bị
sượng.
Chờ trong khoảng 30 phút, đậu mềm hẳn bạn nhắc xuống để
nguội. Chè đậu đen dành cho người giảm cân chỉ có đậu và nước, không bỏ đường
hay dừa như món chè thông thường bạn
nhé!
Để giảm cân, bạn ăn đậu đen đã hầm nhừ trước mỗi bữa ăn,
hoặc có thể ăn bất cứ lúc nào muốn ăn. Món chè đậu đen này khiến bạn no lâu, lại
tốt cho da. Còn chần chờ gì nữa, bắt tay vào thực hiện ngay bạn nhé!









0 nhận xét:
Đăng nhận xét