Gấc là một cây thực phẩm đặc biệt của Việt Nam. Gấc khá
phổ biến và rất dễ mua, quá trình chế biến gấc khá đơn giản không cầu kì, đặc
biệt gấc không có tính gây kích ứng hay khó ăn. Đồng thời trong gấc có chứa
nhiều hàm lượng tiền vitamin A có công dụng làm đẹp, phòng và điều trị một số
bệnh rất hiệu quả.
Quả gấc có tên khoa học là Momordica Cochinchinensis
(spreng) Lour thuộc họ bầu bí Cucurbitaceae. Có khoảng 45 loài thuốc chi
Momoridica trên thế giới phân bố ở các vùng nhiệt đới. Ở Việt Nam có khoảng 3
loài thường gọi là gấc nếp, gấp tẻ và gấc
lai.
Trong đông y gọi hạt gấc là mộc miết tử (ba ba gỗ) vì nó
dẹt, hình gần như tròn, vỏ cứng, mép có răng cưa, hai mặt có những đường vân lõm
xuống, trông tựa như con ba ba nhỏ. Nhân hạt gấc có vị đắng, hơi ngọt, tính ôn,
hơi độc, vào hai kinh can và đại tràng có tác dụng chữa mụn nhọt, tiêu
thũng.
Là một thực phẩm rất nhiều công dụng, ngoài để lấy cùi
ruột quả đồ xôi, bóc lấy lớp màng hạt để chế dầu, người dân còn tận dụng hạt gấc
đem phơi và sấy khô để dùng làm thuốc. Để chữa bách bệnh chỉ bằng quả gấc, bạn
có thể áp dụng những bài thuốc chữa bệnh bằng quả
gấc cực kỳ hiệu quả mà đơn
giản sau đây:
 |
|
Tổng hợp những bài thuốc chữa bệnh nổi tiếng từ công
dụng của quả gấc. |
7 tác dụng chữa bệnh thần kỳ từ quả
gấc
Chống lão hóa da
Theo như một nghiên cứu đăng trên báo Công ngệ sinh học
năm 2002, các nhà khoa học Nhật Bản đã dùng phương pháp sắc ký lỏng cao áp phân
tích và đo lượng carotenoid trong gấc, gồm beta-caroten, lycopen, zeaxanthin và
beta-cryptoxanthin.
>> Cách
làm trắng da toàn thân tại nhà từ thiên
nhiên
>> Cách làm trắng da mặt
nhanh, an toàn, hiệu quả
Kết quả cho thấy rằng trong màng đỏ quả gấc lượng lycopen
nhiều hơn gấp 10 lần các loại rau quả khác có chứa lycopen. Đây là một chất
chống oxy hóa, chống lão hóa rất mạnh mà cơ thể không tự tổng hợp được. Lycopen
giúp làm đẹp da, trắng hồng và ngăn ngừa hình thành các vết
nám.
Dùng dầu gấc để trị nám da hiệu quả tại
nhà
Tách lấy hạt gấc, đem hấp chín rồi lấy lớp màng ngoài ra
ăn liên tục, 3-4 tuần kết quả làn da sẽ sáng dần và mờ các vết nám, tàn
nhang.
Hàng ngày các bạn lấy dầu gấc xoa đều lên mặt, massage
nhẹ nhàng tầm 30 phút rồi rửa sạch mặt. Sau ít nhất một tháng các bạn sẽ thấy da
mặt trắng sáng hơn và các vết thâm nám, tàn nhàng cũng nhạt màu đi nhiều. Kiên
trì dùng thường xuyên thì hiệu quả càng rõ ràng hơn
nữa.
>> Cách
làm đẹp da tự nhiên tại
nhà
 |
|
Gấc có nhiều dưỡng chất giúp làm sáng da, trị nám da
hiệu quả. |
Bài thuốc chữa khô mắt, mờ
mắt
Mỗi khi mắt bị khô, mờ hoặc muốn bổ sung vitamin A để làm
sáng mắt, sạm da, bạn có thể sử dụng dầu gấc trộn vào thức ăn đã nấu chín hoặc
uống, mỗi ngày khoảng 10g (2 muỗng cà phê) tương đương 700 microgram vitamin A.
Nếu là dầu gấc nguyên chất ép từ màng gấc đã phơi, sấy khô thì liều dùng cho trẻ
em hàng ngày chỉ cần 8 giọt.
Chữa bệnh
trĩ
Bạn có thể dùng hạt gấc giã nát, thêm một ít giấm thanh,
gói bằng vải, đắp vào hậu môn để suốt đêm. Mỗi đêm đắp thuốc một
lần.
Bài thuốc chữa quai
bị
Khi trẻ nhỏ bị quai bị, bạn có thể sử dụng 3 - 4 hạt gấc.
Sau đó đốt thành than cùng quai bị cói hoặc chiếu rách 5g đốt thành than. Cứ
thế, trộn đều 2 thứ trên với nhau rồi hòa với dầu vừng bôi vào chỗ viêm sưng chỉ
vài hôm là khỏi.
Bài thuốc chữa sưng
đau
Khi bị sưng đau, để giảm bớt tình trạng này, bạn nên dùng
2-3 hạt gấc đem mài nhỏ. Sau đó, cho hạt gấc vào giấm hay rượu bôi nhiều lần vào
chỗ sưng đau. Hoặc bạn có thể làm cách khác bằng cách sử dụng 3 - 4 hạt gấc đốt
thành than, trộn đều với dầu vừng hoặc giấm thanh hay rượu. Sau đó bôi đều lên
chỗ sưng ngày 3 - 4 lần sẽ có tác dụng giảm đau, tiêu sưng rất tốt.
Chữa bướu
hạch
Lấy hạt gấc bỏ vỏ cứng rang khô, tán thành bột. Mỗi lần
uống 1 thìa cà phê, ngày uống 3 lần sau bữa ăn, uống 5 ngày liền. Bên ngoài dùng
nhựa cây đại bôi vào chỗ đau, hạt gấc ngâm rượu làm cồn thoa
bóp.
Tác dụng chữa bệnh cực hay từ hạy gấc
gâm rượu
Người ta ví quả gấc như cái túi chứa đầy carotene (tiền
vitamin A) mà không một loại rau, củ, quả nào có thể so sánh được. Đặc biệt, hạt
gấc ngâm rượu thực sự có tác dụng chữa vô số bệnh, nhất là các bệnh về viêm sưng
xương khớp. Nhân hạt gấc có vị đắng, hơi ngọt, tính ôn, hơi độc, vào hai kinh
can và đại tràng có tác dụng chữa mụn nhọt, tiêu
thũng.
Hạt gấc có thể dùng uống (ngày 1 nhân nướng chín), nhưng
chủ yếu là dùng ngâm với rượu bôi ngoài không kể liều lượng. Nó được dùng trong
những trường hợp té ngã, bị thương, sang độc, sưng vú, sưng thũng hậu
môn…
Nghiên cứu hiện đại cho biết trong nhân hạt gấc có 55,3%
chất lipít (béo), 16,6% chất protit (đạm), 1,8% tanin, 2,8% xenluloza, 6% nước,
2,9% chất vô cơ, 2,9% đường, 11,7% chất khoáng… có tác dụng trị đau khớp và các
vết thương rất hiệu
quả.
Để chế thuốc, cần sấy hay phơi khô cả hạt và màng gấc bao
quanh hạt cho đến khi cầm hạt không thấy dính tay nữa, tức đã se màng, thì lấy
dao nhọn bóc lấy màng đỏ. Với màng này người ta dùng chế ra dầu gấc, mà thành
phần chủ yếu là beta-caroten, lycopen, alphatocopherol… Beta-caroten khi vào cơ
thể sẽ biến thành vitamin A. Lượng beta-caroten của gấc cao gấp đôi cà
rốt.
4 cách chữa bệnh cực hay
bằng hạt gấc ngâm rượu
Chữa sang chấn: Dùng rượu hạt gấc bôi vào chỗ sang chấn có
tác dụng tốt gần như mật gấu và đã mệnh danh cây gấc là “cây mật gấu”. Bôi đi
bôi lại nhiều lần cho đến khi khỏi, cứ rượu khô là lại bôi.
Trị đau răng, họng, chảy máu răng, miệng,
lưỡi: Hớp 1 ngụm rượu vào miệng,
ngậm 30 phút sáng và chiều. Không được nuốt vì hạt gấc có
độc.
Trị đau khớp, vết cắn, vết thương do đụng giập,
ngã: Dùng bông gòn y tế, chấm rượu
gấc xoa lên chỗ đau, có tác dụng tốt gần như mật
gấu.
Chữa sưng vú: Hạt gấc bỏ vỏ, sao vàng, tán bột mịn, uống
mỗi ngày nửa thìa cà phê sau bữa ăn, ngày uống 2 lần, cần uống 5 ngày liền, bên
ngoài dùng nhân hạt gấc mài với giấm hoặc ngâm rượu bôi vào chỗ đau, ngày 3-4
lần.
 |
|
Hạt gấc có nhiều tác dụng hiệu
quả. |
Cách ngâm rượu hạt gấc chữa
bệnh
- Dùng hạt gấc đốt vỏ ngoài cháy thành than, nhân bên
trong có màu vàng, cho vào cối giã nhỏ, cứ khoảng 30-40 hạt thì cho 400-500ml
rượu trắng vào ngâm để dùng dần.
- Đậy nút kín, ngâm độ 120 phút là dùng được, tất nhiên
ngâm để càng lâu càng tốt.
- Khi dùng, dùng bông gòn thấm rượu bôi lên chỗ đau, vết
cắn, vết thương vài ba lần trong ngày, độ 2-4 ngày là
khỏi.
Viên uống trắng da Ladorax (Tổng hợp)